أكلة - كبسة لحم - بالصور

السلام عليكم ،،،
في واحد من الربع مواعده من 6 شهور اسويله كبسة لحم ،،،،
شسوي مافضيت الا اليوم ،،،
كان بودي تشاركونا بس الظروف ،،،
المهم الصور بين ايدينكم :
بصل - طماط - فلفل رومي مقطع - باذنجان - رز باب الهند - لحم ( نعيمي )

صلصة طماط

.
.
.
نحمس البصل

.
.
بعد ما نحمس البصل نحط معه الفلفل الرومي

.
.
نظيف عليهم اللحم

.
.
نسكر الغطاء لمدة 3 دقايق

القدر من برة ماعمري غسلته ....... وشوله اغسله اهم شي من داخل ~_~
.
.
نظيف البهارات المشكله

.
.
يصير شكله كذا بعد الاظافة

.
.
.
بعدها الطماط - وصلصة الطماط - نحمس الين يذوب الطماط

.
.
.

بعدها نظيف فلفل رومي مقطع كبير - وقطعتين باذنجان - ملح - ليمون اسود - ورق غار - قرفه

.
.
.
كذا خلاص نسكر الغطا لمدة 25 دقيقة

الحشو الي فوق الرز ........ مين ما يحب الحشو
بصل - فلفل رومي - جزر مبشور - شوية بهارات مشكله - كركم

نحمس البصل

.
.
الين يحمر

.
.
نظيف الفلفل الرومي

.
.
بعدها الجزر والبهارات

.
.
نحط الكركم

الشكل النهائي للحشو

.
.
.
يومنه استو اللحم طلعته برا وخليت المرق واظفت عليه الرز ونضج

خلاااااااااااااااااااااااااااااااااااص جهز الغدا

منقول من منتديات تعب قلبي

[/center]