الرئيسية
قم بتسجيل الدخول للرد
زهرة الحلمطاقم الاشراف
عدد المساهمات : 381
نقاط : 6431
ت.التسجيل : 10/08/2011
اين تعيش : قلب من أحب
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عاشقة
شرح طريقة تحضير : المروزية الشهية
الجمعة 04 نوفمبر 2011, 21:09
المطبخ المغربي طريقة تحضير : المروزية الشهية
المقادير:
لحم رقبة الخروف - نصف كيلو بصل - 125غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين
- كأس كبير من اللوز المسلوق والمبشور - 100غرام من الزبدة - 4 ملاعق عسل -
نصف كأس من الزيت - نصف ملعقة من: القرفة والفلفل الأسود والزنجبيل
والزعفران.
طريقة التحضير:
يوضع اللحم في طنجرة على نار هادئة مع إضافة الزيت والملح
والبصل ثم يترك لمدة خمس دقائق، بعدها يضاف الزبدة والتوابل، وكأس من
الماء، ويترك الخليط يطهى على نار هادئة لساعات الى ان ينضج اللحم تماما،
بعد ذلك يضاف الزبيب واللوز والعسل او السكر، ويترك حتى تمتزج جميع العناصر
وتتخد لونا ذهبيا، وتقدم الاكلة ساخنة
للامانة الموضوع منقول واتمنى ينال اعجابكم
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى