طريقة عمل البطاطس المدخنة

:
المقادير:
كيلو من البطاطس
زيت للقلى
بقدونس مفروم
بصلة صغيرة
ملح - فلفل اسود
2حبة فلفل رومى
قطعة فحم
قشرة بصل كبيرة بها ملعقة زيت
او سمن حسب الرغبة
الطريقة:
طريقه عمل البطاطس المدخنه
تقشر البطاطس ثم تقطع البطاطس الى شرائح
تحمر الباقي بالزيت عادى
تقطع البصلة قطع صغيرة وتدعك بالملح والفلفل جيدا
ويقطع الفلفل
ثم تضاف الى البطاطس المحمرة وتقلب جيدا
تسخن الفحمة حتى تحمر ثم توضع على قشرة البصل التى بها الزيت داخل الاناء الموجود بة ما سبق
ويغطى الاناء بسرعة وتترك البطاطس مدة من الزمن
وهذة هى طريقة عمل البطاطس المدخنه وبالهناء والشفاء

بالهناء والشفاء جميعا

مشكوووووووووورة اختي دودووووووووو على الوصفة كثير حلوة وسهلة ننظر الجديد من عندك والسلام عليكم