تابع الاكلات المصرية المكرونة بالخلطة

- المكرونة بالخلطة:

المقادير:

1 كيلو مكرونة صغيرة مسلوقة
5 حبات كبيرة فلفل رومى مقطع حلقات
5 حبات كبيرة طماطم مقطعة حلقات
2 بصلة كبيرة حلقات
ملح - فلفل اسمر - زيت .
الطريقة:

- تسلق المكرونة فى ماء وملح وتصفى ، فى طاسه كبيرة على النار وعميقة لتستوعب الخلطة نضع الزيت ونضيف اليه حلقات البصل ونقلب حتى يصير لونها ذهبى ثم نضيف حلقات الفلفل ونقلب حتى يذبل ثم نباشر بالطماطم الحلقات ونقلب مرة واحدة ونضيف الملح والفلفل ونتركها على نار هادئة لتتسبك اى يتجانس الخليط ويتكون لدينا خلطة لها رائحة رائعة ويجب ان تكون الى حد ما بها بعض السائل ولا نتركها يجف مائها على النار .
- نجهز صينية تدخل الفرن ونصب فيها المكرونه بعد ان نكون اضفنا عليها نصف كمية الخلطة .
النصف الاخر من الخلطة نضعه على وجه الصينية ونغطى به المكرونة باكملها وندخلها فرن لمدة 15 دقيقة درجة حرارتة متوسطة فقط لتتجانس العناصر ويحمر الوجه .
- تقدم ساخنة وبالهنا والشفا.

شكرا اختي دودو على الوصفة المصرية الكثير حلوة

وبصراحة اتمنى ان ازور مصر الشقيقة من اجل الاستمتاع بمناظرها الخلابة

واكلاتها المتنوعة والمتميزة ومشكورة اختي على المجهود المتواصل

وربنا مايحرمناش منك ولا من مواضيعك اختي

شكراااااا اختي دودو على الوصفة من مقاديرها ظاهرة حلوووة كثير يسلمووووو ايدك

ان شاء الله تزورو مصر كلكم وتاكلوا الاكلات المصرية اللذيذة وانا على استعداد تام ان تكون من ايدى